Λουκέτο σε ένα από τα γνωστότερα κινέζικα εστιατόρια του Πειραιά

Στην προσωρινή απαγόρευση λειτουργίας κινέζικου εστιατορίου στον Πειραιά, που λειτουργούσε κάτω από απαράδεκτες υγειονομικά συνθήκες, σε σημείο που όπως αναγράφουν στην έκθεσή τους οι ελεγκτές της Νομαρχίας να απειλείται άμεσα η δημόσια υγεία, προχωρά η Νομαρχία Πειραιά. Πρόκειται συγκεκριμένα για το κατάστημα....


ΖHANG XING του κ. Τσανκ Σιάο Ντονκ που βρίσκεται επί της οδού Ακτής Θεμιστοκλέους 10 στον Πειραιά, στο οποίο το μικτό κλιμάκιο των ελεγκτών της Νομαρχίας Πειραιά κατέγραψε πλήθος υγειονομικών και αγορανομικών παραβάσεων. Ειδικότερα το μικτό κλιμάκιο των ελεγκτών της Νομαρχίας Πειραιά κατέγραψε στην έκθεσή του ότι : * Τα δάπεδα του παρασκευαστηρίου και χώρου πλύσεως σκευών βρέθηκαν ακάθαρτα * Οι επιφάνειες των τοίχων και η οροφή στον χώρο του παρασκευαστηρίου βρέθηκαν ρυπαρές και ειδικά η οροφή σε πολλά σημεία ήταν μαύρη από την υγρασία και τα συσσωματώματα λαδιών * Το απαγωγικό σύστημα βρέθηκε ρυπαρό και οι εντός του καταστήματος απαγωγοί σωλήνες ήταν φθαρμένοι σε ορισμένα σημεία με αποτέλεσμα να διαρρέουν λάδια και λίπη από την έψηση * Οι επιφάνειες των πάγκων εργασίας βρέθηκαν ακάθαρτες ορισμένες από αυτές ήταν φθαρμένες και από μη αποδεκτό υγειονομικό υλικό * Τα σκεύη παρασκευής των προϊόντων βρέθηκαν ρυπαρά καθώς επίσης τα ράφια και τα ντουλάπια στα οποία φυλάσσονται τα σκεύη εστίασης * Τα ψυγεία κατάψυξης και συντήρησης βρέθηκαν ακάθαρτα χωρίς θερμόμετρα, με οξειδωμένες σχάρες, τα δε τρόφιμα εντός αυτών δεν ήταν τοποθετημένα με τάξη και ανά κατηγορία με αποτέλεσμα να υπάρχει κίνδυνος επιμόλυνσής τους
http://piraeuspress.gr/index.php?option=com_content&view=article&id=5945:2010-03-31-12-03-42&catid=42:2009-02-01-22-46-39&Itemid=37
Share on Facebook