Ο καφές τελικά έχει πολλές ιδιότητες που μέχρι τώρα δεν τις γνωρίζαμε. Μια νέα έρευνα έδειξε πως ο καφές δρα προληπτικά ενάντια σε νόσους όπως η Αλτσχάιμερ και η Πάρκισον. Επίσης... βοηθάει στην καταπολέμηση γήρανσης του εγκεφάλου.Ειδικοί από τα Πανεπιστήμια της Λισαβόνας και της Κοΐμπρα στην Πορτογαλία σημειώνουν ότι η τακτική μακροπρόθεσμη κατανάλωση καφεΐνης φαίνεται να συνδέεται με χαμηλότερα ποσοστά Πάρκινσον και Αλτσχάιμερ στους ανθρώπους, καθώς και με μειωμένα επίπεδα εκφύλισης του νευρικού συστήματος και προβλημάτων μνήμης στα ζώα.Το όφελος για τον οργανισμό ήταν εμφανές όταν γινόταν μέτρια κατανάλωση καφεΐνης (περίπου τέσσερα φλιτζάνια καφέ την ημέρα) για μακρό χρονικό διάστημα, σημειώνουν οι ερευνητές. Αλλη μελέτη ειδικών του Πανεπιστημίου της Βόρειας Ντακότας που παρουσιάζεται στο περιοδικό επικεντρώνεται στη δράση της καφεΐνης ενάντια στη χοληστερόλη, η οποία προκαλεί σκλήρυνση των νευρώνων. Πειράματα σε κουνέλια έδειξαν ότι όσα εξ αυτών κατανάλωναν καφεΐνη ενώ παράλληλα είχαν υψηλή χοληστερόλη δεν εμφάνισαν προβλήματα στη βάδιση, αλλά και σε τεστ μνήμης.
ΠΗΓΗ: http://ellinaseleutherospolitis.blogspot.com/2010/06/blog-post_6243.html
Share on Facebook
Δευτέρα 7 Ιουνίου 2010
Ο καφές κάνει καλό!
